Mắm mực Bình Định
70.000₫
MẮM MỰC BÌNH ĐỊNH: 65K/HŨ 500GR
➤ Cách dùng: Mắm mực kho thịt ba rọi, chấm rau luộc, chấm thịt luộc…
➤ Bảo quản: Nhiệt độ bình thường hoặc từ 50-70 độ, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
➤ Hạn dùng: 06 tháng
Đơn hàng dưới 500k, phí giao hàng: click xem chi tiết
Gọi Số: 0129.5491.098 để đặt hàng hoặc mua tại website click xem hướng dẫn
Mắm mực Bình Định là một đặc sản rất hiếm. Mắm mực có màu hơi đen do túi mực tiết ra. Người sành ăn mắm mực cho rằng túi mực là tinh chất của mực. Vì thế nếu bỏ túi mực trước khi muối, mực trông sáng hơn nhưng độ ngon của mắm sẽ giảm hẳn.
Mắc mực là một loại mắm làm say đắm lòng người, chỉ cần một lần nếm thử thôi sẽ làm ta nhớ mãi không quên hương vị miền biển ấy.
Cách làm mắm mực rất công phu, và tỉ mỉ đòi hỏi người làm mắm phải thật chú tâm và tay nghề vững bởi vì từ lúc ủ mắm mực cho đến lúc mắm chua, phải mất mấy ngày tuỳ theo ướp muối mặn, lạt. Mực được rửa sạch, để ráo, rồi ướp muối theo tỉ lệ 3-1, cứ ba phần mực một phần muối, có thể gia giảm tuỳ ý nếu muốn nhanh hay chậm. Càng nhiều muối thì mực càng lâu chua và mặn, ít muối thì mực lạt và nhanh chua. Muối xong đậy nắp thật kín lại để nơi thoáng mát, khi mực trở màu thì đem phơi một vài nắng, mực sẽ lên màu rất đẹp mắt.
| Trọng lượng | 0.5 kg |
|---|
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.
Sản phẩm tương tự
Tư vấn qua Facebook
Quà tặng
Gọi: 082.549.1098
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Mắm mực Bình Định”