Bánh đậu xanh nhân dừa , bánh đậu đen nhân dừa tại Xứ Nẫu’s Food

Bánh đậu xanh, đen nhân dừa – đặc sản bình định

Bánh đậu đen, đậu xanh khi ăn mang đến nhiều hơn là vị ngọt. Đó là cái vị thơm của nước cốt dừa, của nhân dừa được bào sợi hoặc thái vụn, là cái mùi thơm của đậu xanh, đậu đen. Bánh sẽ ngon hơn khi dùng với trà như một cách thưởng thức thanh tao, nhã nhặn.

Được làm từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên như đỗ xanh, đỗ đen và tuyển chọn những hạt mẩy nhất, to nhất, bánh được thêm nhân dừa bào sợi thơm phức. Đỗ xanh được ngâm ít nhất 3 tiếng đồng hồ hay qua đêm sau đó vo sạch và hấp chín.

Sau công đoạn hấp, đậu xanh còn nóng được trộn lẫn với nước cốt dừa, đường và ít muối rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Thả dừa vụn vào đậu xanh nhuyễn cho vanilla vào nối hoặc chảo, sên với lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh quyện thành một khối và không bị dính chảo. Công đoạn này cần sự quan sat tỷ mỉ và căn ke thời gian để bánh không bị cháy.

Sau đó, bột bánh được nặn thành những hình tròn đều nhau rồi cho vào khuôn bánh. Cách thức cũng tương tự đối với bánh đậu đen.

Bánh đậu xanh, đậu đen đen nhân dừa trên hành trình chiếm trọn con tim thực khách

Ngày nay sản phẩm bánh đậu xanh, đen nhân dừa được bày bán khá nhiều trên thị trường. Tuy nhiên để ăn được miếng bánh chất lượng nhất, bạn cần đến mua ở các cơ sở sản xuất hoặc bán truyền thống, đảm bảo chiếc bánh được làm thủ công.

Đến với Xứ Nẫu’s Food, bạn sẽ có được món bánh trọn hương vị truyền thống, ngon hơn với những hạt đỗ xanh, đen được tuyển chọn, nhân dừa cũng thơm hơn, bùi hơn.

Bánh đậu được làm từ đậu xanh và đậu đen 100% – nhân dừa bên trong: ngọt thơm mùi đậu và mùi dừa tươi quyện vào nhau. Giá cả thì phải chăng với mọi người chỉ với 50k là bạn đã có một chục cái để nhâm nhi những ngày chán bánh nướng, bánh dẻo.