Ếch chiên nước mắm – Mồi nhậu hao bia || Natha Food||

ẾCH NHẢY RƠM NATHA
( Ếch chiên nước mắm ăn kèm gỏi môn)

1. Nguyên liệu cho 2 người ăn
1 kg ếch đã làm sạch vỏ
1 củ khoai môn cau sắt sợi chiên rơm
1 củ hành tây
5 củ hành tím, 1 củ tỏi, chanh, ớt, nước mắm ngon, hành lá, rau răm
Dầu ăn

2. Cách làm
Ếch rửa sạch, lọt vỏ, để thật ráo nước.
Cho dầu vào chảo chiên ếch, ngập dầu ếch mới giòn. Đậy nắp tránh bị bỏng dầu. Ếch vào cho ra rổ thấm lót giấy thấm dầu.

Làm nước mắm chiên ếch: 1,5 muỗng đường, 1 trái ớt, 1 muỗng tiêu.

Xào thơm hành tỏi, cho hành tây, nước mắm rồi cho ếch vào sốc nhiệt cao. Để ếch thấm nước mắm mà vẫn giòng ngon.

Khoai môn cau rửa sạch, xắt sợi chiên giòn làm rơm.

Làm nước mắm gỏi chua ngọt. 2 trái chanh, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 2 trái ớt, 1 xíu tiêu.

3. Trình bày
Cho rơm lót dĩa, bày ếch lên trên, kèm chén nước mắm gỏi chua ngọt, khi nào ăn thì bắt đầu trộn nước mắm vào rơm.

Thành phẩm ếch chiên giòn, thấm gia vị, rơm giòn rụm thấm nước mắm chua ngọt vừa ăn.

CHÚC CÁC ANH CHỊ THÀNH CÔNG, ĐỪNG QUÊN ĐĂNG KÝ SUBCRIBE ĐỂ THEO DÕI CLIP MỚI NHẤT CỦA EM NHÉ.

Đăng ký kênh xem clip mới : https://goo.gl/Nm22KN
Danh sách món của Natha : https://goo.gl/bp7W6d
Support me: https://www.paypal.me/nathafood

🌸