Cách nấu BÚN MẮM MIỀN TÂY ngon ngây ngất – Cooky TV

► Subscribe Cooky TV để xem nhiều video bổ ích hơn: http://bit.ly/cookytv
Bún mắm là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia, được nấu từ mắm bò hốc nhưng khi du nhập qua Việt Nam thì người dân xứ ta biến tấu thành mắm cá linh và mắm cá sặc, dần dà món ăn này trở thành đặc sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Bún mắm với mùi hương đặc trưng, nước lèo đậm đà ngọt thanh kết hợp với nhiều loại thịt cá và rau sống tạo nên một sự hài hoà, mang sức hấp dẫn khó mà có thể chối từ, ai đã ăn qua một lần là nhớ mãi không quên.
Cách làm Bún mắm cá linh: https://www.cooky.vn/go/r24772
—————
Nguyên liệu làm Bún mắm:
Bún tươi 1 gr
Nước lèo
– Mắm cá linh 150 gr
– Mắm cá sặc 150 gr
– Cà tím 150 gr
– Sả băm 30 gr
– Tỏi băm 10 gr
– Hành tím băm 10 gr
– Sả 3 cây
– Đường trắng 50 gr
– Nước mắm 50 ml
– Dầu ăn 2 muỗng canh
Chả ớt
– Cá thác lác 100 gr
– Thịt heo bằm 100 gr
– Hành lá 10 gr (Phần lá xanh)
– Ớt sừng 10 trái
– Hành tím băm 10 gr
– Ớt băm 3 gr
– Đường trắng 20 gr
– Hạt nêm 10 gr
– Nước mắm 10 ml
– Dầu ăn 10 ml
– Tiêu 3 gr
– Dầu ăn 50 ml
Hải sản – Heo quay
– Cá lóc 1 con
– Mực 300 gr
– Tôm tươi 300 gr
– Thịt heo quay 300 gr
Rau sống – Bún
– Rau đắng 100 gr
– Rau muống 50 gr (Rau muống bào)
– Bắp chuối 50 gr (Bắp chuối bào)
– Kèo nèo 100 gr
– Bông súng 100 gr (Thân súng)
– Bông so đũa 80 gr
– Bông điên điển 80 gr
– Giá đỗ 80 gr
—————

—————
SUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!

Website: http://www.cooky.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/cooky.vn
Youtube: http://bit.ly/cookytv
Instagram: http://instagram.com/cooky.vn
Pinterest: https://www.pinterest.com/cookyvietnam/