Các nấu tàu hũ (chỉ 30 phút với đường nho) | Mẹo vặt nhà bếp – Ẩm thực Việt nam | Cooky TV

► Subscribe Cooky TV để xem nhiều video bổ ích hơn: http://bit.ly/cookytv
Tàu hũ (tào phớ) nước đường là món ăn vặt ai cũng mê. Miếng tàu hũ béo ngậy, chan nước đường gừng thơm thơm cay cay, giản dị mà đầy cuốn hút.
Thông thường, người ta làm đông tàu hũ bằng thạch cao. Thạch cao tinh khiết thì an toàn, nhưng vẫn làm nhiều người lo ngại, bởi không biết tàu hũ mình đang ăn có được làm với thạch cao tinh khiết hay không.
Giờ thì có cách mới rồi nhé: làm tàu hũ bằng đường nho. Chỉ cần 30 phút là có tàu hũ nóng ngon lành để thưởng thức rồi. Nếu nhà có trẻ nhỏ, tự làm theo cách này cho bé ăn là chuẩn an toàn!

Các bạn xem thêm công thức chi tiết ở đây nha:
http://cooky.vn/go/r16646

NGUYÊN LIỆU:

– 1 lít sữa đậu nành
– 1/2 muỗng cà phê đường nho
– 70gr gừng
– 200gr đường thốt nốt

MỘT VÀI LƯU Ý:

– Tỉ lệ 1/2 muỗng cà phê đường nho cho 1 lít sữa là vừa phải. Cho nhiều đường nho sẽ làm tàu hũ bị chua.
– Sau khi nấu sôi sữa đậu nành xong mới hòa tan đường nho với nước. Vì đường nho khi hòa tan với nước sẽ có tính axit, nên nếu pha quá sớm sẽ làm nước chua, hỏng tàu hũ.
– Chỉ được đổ sữa đậu vào tô đường nho, không đổ nước đường nho vào sữa đậu.

———-
SUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!

Website: http://www.cooky.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/cooky.vn
———-