7 MÓN ĐẶC SẢN QUY NHƠN LÀM QUÀ KHI ĐI DU LỊCH ĐỪNG BAO GIỜ QUÊN

Nếu du khách có dịp được ghé tới thành phố biển xinh đẹp này thì không nên bỏ qua những đặc sản Quy Nhơn nên mua về làm quà cho người thân nhé!

Mực Ngào (Rim)

Những con mực sau khi được phơi khô vài nắng sẽ được đem rim với các gia vị như đường, nước mắm, sa tế ớt,… cho đến khi keo lại và ngả sang màu vàng sậm đẹp mắt. Giá cả của mực sẽ thay đổi theo mỗi mùa. Bạn có thể tìm mua mực ngào Quy Nhơn tại phố ăn đêm nổi tiếng Ngô Văn Sở.

 

Nem Chợ Huyện

Nhắc đến ẩm thực Quy Nhơn thì không thể không nhắc đến đặc sản Nem Chợ Huyện. Nem chua thì hầu như vùng nào cũng có, nhưng mỗi vùng lại mang một nét riêng. Nem Bình Định cũng không giống nem Thanh Hóa, hay nem Ninh Hòa Nha Trang.

Nem được làm từ thịt lợn tươi xay nhuyễn, trộn với một ít bì sợi (da heo) cùng gia vị như tiêu hạt và ớt, sau đó bọc quanh bằng lá ổi và gói lại bằng nhiều lớp lá chuối ngoài cùng. Để chua tự nhiên qua vài ngày sau là đã có thể dùng được.

Tré

Giống như Nem, Tré là một đặc sản cũng nổi tiếng không kém ở Chợ Huyện. Tré được làm từ thịt tai heo, thịt đầu, trộn cùng thính, mè rang, tiêu, tỏi, ớt,… sau đó gói bằng lá ổi và được bọc trong một lớp rơm khô, cuộn lại giống cán chổi.

Tré có vị hơi chua, khi ăn sẽ cảm nhận được các nguyên liệu giòn sật, kết hợp với rau thơm làm món tré trộn thì hết sảy.

Bánh Tráng Nước Dừa

Đây là đặc sản nổi tiếng từ vùng đất nhiều dừa Tam Quan, Bình Định. Bánh tráng được làm từ bột gạo, bột mì nhất trộn cùng với nước cốt dừa, kèm theo đó là cơm dừa, mè đen, muối, hành tiêu ớt để tăng hương vị.

Bạn sẽ nhớ mãi từ lần đầu tiên thưởng thức bánh được nướng chín thơm lừng, giòn tan, cảm nhận vị béo thơm của nước cốt dừa và mè đen, một chút cay của tiêu ớt.

Bánh Ít Lá Gai Phù Mỹ

Bánh ít lá gai là món quà thơm thảo, mộc mạc như chính những con người Bình Định, là thức quà ngọt lành mà già trẻ lớn bé ai cũng thích ăn.

Bánh được làm từ bột nếp với lá gai, bên trong nhân là đậu xanh với cơm dừa nạo. Vỏ bánh dẻo thơm, nhân ngọt vừa phải không tạo cảm giác ngán khi thưởng thức.

Bánh Hồng Tam Quan

Thêm một đặc sản từ vùng đất dừa Tam Quan, bánh hồng được làm từ bột nếp, đường và dừa. Trong đó nếp phải là loại nếp ngự thì bánh mới ngon dẻo đặc biệt. Bánh hồng thường được xuất hiện trên các mâm cỗ hay cưới hỏi theo truyền thống từ xưa tới nay.

Rượu Bàu Đá

Được mệnh danh là “Đệ Nhất Danh Tửu”, rượu Bàu Đá đã nức tiếng gần xa. Du khách ghé thăm Bình Định có thể mua về làm quà tặng những người lớn tuổi thích nhâm nhi rượu, hay mua về để mỗi dịp thờ cúng dâng lên tổ tiên một ly rượu ngon.

Rượu Bàu Đá nổi tiếng bởi sự thơm ngon, được chưng cất từ gạo và yếu tố chính là nước ngầm trong mát, ngọt lành từ những hộc đá ngầm xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn mới có. Đặc biệt rượu càng để lâu càng thơm ngon.

Hiquynhon đã gợi ý cho bạn 7 món đặc sản Quy Nhơn nên mua về làm quà rồi đấy! Ngoài ra bạn còn có thể mua một số thứ khác cũng nổi tiếng ở Bình Định không kém để về tặng bạn bè, người thân như bún song thằn, mắm cá sặc, mắm cá thu… Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và đừng quên chia sẻ với Thành Phố Quy Nhơn nhé!

Anh Phương – Hiquynhon